Cada camada é um abraço de sabor, da base crocante ao creme suave, até a cobertura de chocolate indulgente.
Torta Holandesa
Torta Holandesa
Ingredientes para a Base:
200g de biscoitos tipo maisena
100g de manteiga derretida
Ingredientes para o Creme:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher de sopa de manteiga
3 gemas de ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
Ingredientes para a Cobertura:
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite
Instruções:
Para a Base:
Triture os biscoitos tipo maisena em um processador de alimentos até obter migalhas finas.
Em uma tigela, misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida até que fiquem bem combinadas.
Forre o fundo de uma forma de torta (aproximadamente 24 cm de diâmetro) com a mistura de biscoito, pressionando firmemente para formar a base da torta. Leve à geladeira enquanto prepara o creme.
Para o Creme:
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, as gemas e a essência de baunilha.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau.
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Despeje o creme sobre a base de biscoito resfriada e nivele a superfície.
Para a Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite até obter uma cobertura homogênea.
Espalhe a cobertura de chocolate sobre o creme na forma.
Montagem e Resfriamento:
Leve a torta à geladeira e deixe-a resfriar por pelo menos 3 horas, ou até que esteja firme.
Quando estiver pronta para servir, retire da forma, corte em fatias e aproveite!
A torta holandesa é uma sobremesa irresistível que combina uma base crocante, um creme suave e uma cobertura de chocolate. É uma ótima opção para ocasiões especiais ou para satisfazer aquele desejo por um doce delicioso.